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Live the sea Mon, 30 Mar 2020 11:47:32 +0200

Noticias
Antes de Zarpar - Avituallamiento imprescindible

Todo lo que necesitas antes de zarpar

Compra avituallamiento

Si has alquilado el barco, lo tienes en propiedad o multipropiedad es importante realizar una buena compra antes de zarpar.

Aunque no lo parezca, la comida a bordo es un factor importante en el viaje que afecta al estado de ánimo de la tripulación. Una buena autonomía en la comida nos va a permitir ser más autosuficientes

Evitaremos así tener que desviarnos de la ruta y perder tiempo haciendo paradas a tierra innecesarias para comprar víveres. Pensad que depende que zonas naveguéis será prácticamente imposible encontrar un supermercado y si estamos en zonas muy turísticas los precios serán mas altos de lo que encontraremos en nuestras tiendas habituales, lo que si que recomiendo siempre es una vez estamos en algún puerto que nos es desconocido visitar su mercado y comprar algo fresco, es una excursión que nos obliga a conocer la zona y programamos una comida o cena especial ese día.

Recomendamos hacer los menús para cada día con su consiguiente lista de alimentos completa,así no os olvidaréis cosas. Hacer una compra generosa y abundante, es mejor pagar 20 euros más por persona que luego pasar hambre o mas que pasar hambre que nos falten cosas que nos gustaría tener a bordo para una determinada situación. Comprad para toda la semana, luego a mitad de semana podéis comprar algo más si falta. Lista a nivel muy general:
  • Agua de sobra y bebida suficiente.
  • Tanto pan como podáis, pan en tostadas se almacena muy bien y nos saca de un apuro.
  • Luego para los dos o tres primeros días podéis comprar algo de carne pero no para más días, ya que las neveras de barco no tiran tanto como las de casa.
  • Las ensaladas de pasta, judías y lentejas también están ricas fresquitas al medio día.
  • Un buen surtido de embutidos también siempre resulta bien.
  • Navegación en tiempos fríos, una sopa calentita siempre viene bien y aumenta la moral del personal que este de guardia.


Por lo que respecta a la estiba de la comida, tened en cuenta que el espacio a bordo es reducido para tanta comida, así que es vital estibarlo de manera adecuada para no volvernos locos luego al buscarlo. Recomendaciones:
  • Poned en un baúl accesible los alimentos o bebidas que se consumen más y luego en otro menos accesible lo demás menos consumidos, pudiendo agrupar quizás alimentos parecidos.
  • Intentad que las botellas de vidrio vayan bien estibadas, o sea que no tengan movimiento y puedan romperse.
  • Luego como punto importante está la estiba de la nevera, esta debe hacerse a conciencia y con mucho orden para que con los días no acabe todo desparramado y mezclado. Por cierto, es buena idea que pidáis que os la enciendan para cuando lleguéis ya tenga algo de frío. Luego es bueno que cada tripulante que estiba un alimento en cualquier lugar recuerde luego donde lo ha metido o lo diga a los demás, ya que él es el único que lo sabe.



Como resumen, interesante tener un menú confeccionado, gastando primero alimentos frescos, agua en abundancia, tener una colocación lógica sobre todo en la nevera ir rellenando según vayamos gastando pero no suturarla porque no suelen ser súper potentes y tardan en enfriarlo todo. Debemos de tener en cuenta que es interesante tener alimentos preparados o semi-preparados por si en una navegación larga y con mal tiempo no podemos cocinar con seguridad y es mejor optar por algo rápido para reponer energías.

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